玫瑰為甚麼天生沒有藍色？

日本三得利集團自1990年起研究這個問題。他們發現，來自其他藍色花卉的四個基因，可以令玫瑰同時製造藍色色素和一種叫 C-glycosides 的輔助化合物。研究團隊把這四個基因引入玫瑰，再在日本溫室和哥倫比亞田間種植，觀察花色變化。

關鍵在於：花色不單由色素決定。輔色素本身無色，但與藍色色素互動後，會令藍色更藍、更深邃。2004年，研究團隊成功培育出能積累藍色色素的玫瑰，花瓣同時含有 C-glycosides，呈現紫藍色。觀察顯示，C-glycosides 含量較高的花瓣，花色會更藍。

在日本溫室中，這些玫瑰連續七年開出藍色花朵；在哥倫比亞田間，則連續三年保持這一特性。這說明引入基因後，藍色特徵可以在不同環境中延續，為培育更藍的玫瑰開闢了新方向。

C-glycosides 含量與藍色深淺的關係，目前只是觀察到的相關現象，未證實含量越高就必然越藍。溫室與田間能連續多年開花，也不代表所有種植條件下都能穩定呈現相同藍色。